toilyson.net
Đối tác - Quảng cáo
Du Lịch Lý Sơn
Lượt truy cập
Số lượt truy cập: 592.707
Tổng số Thành viên: 36
Số người đang xem: 22
Công dụng thần kì của tỏi nướng sẽ làm bạn tiếc vì không ăn sớm hơn!

Đăng ngày: 09/11/2018 11:28
Công dụng thần kì của tỏi nướng sẽ làm bạn tiếc vì không ăn sớm hơn!
    Không có tỏi đen, hãy ăn 6 tép tỏi nướng/ngày suốt 1 tháng: Bạn sẽ bất ngờ với kết quả! Hiện nay, chúng ta chỉ có thói quen ăn sống tỏi tươi, tỏi ngâm rượu, tỏi ngâm giấm hay tỏi đen, mà không biết "tận dụng" công dụng của tỏi nướng.

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong mọi gian bếp và bữa ăn của người Việt.

Không những thế, tỏi còn là vị thuốc dân gian hay chữa được nhiều loại bệnh. Chúng ta đã ăn tỏi ở nhiều dạng như tỏi sống, chế biến kèm món ăn, ngâm rượu, ngâm giấm, vậy còn tỏi nướng thì sao? Bật mí nhé, tỏi nướng là một thần dược đấy! Nhưng công dụng của nó như thế nào thì chúng ta sẽ cùng khám phá ngay sau đây.

Theo các nghiên cứu, thành phần khoa học của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, một loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh. Bên cạnh đó, tinh dầu của tỏi còn có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và chống viêm nhiễm.

 

Tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, một loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh. Ảnh: toilyson.net

Hàm lượng vitamin A, B, C, D, PP, hydratcacbon,… dồi dào trong tỏi, cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như i-ốt, can-xi, phốt-pho, ma-giê, các nguyên tố vi lượng,… đã giúp loại gia vị này trở thành thần dược đối với sức khỏe con người.

Qua đó, tỏi có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, chất chống oxi hóa sẽ giúp khôi phục và bảo vệ hoạt động của các tế bào trong cơ thể. Từ đó nâng cao sức đề kháng từ bên trong, giúp cơ thể “lướt” qua rất nhiều bệnh tật, đặc biệt, danh sách này còn có cả căn bệnh ung thư quái ác.

Công dụng của tỏi nướng với sức khỏe con người rất tuyệt vời. (Ảnh: Internet)

Nhưng trước nay, chúng ta vẫn thường có thói quen ăn tỏi sống hoặc ngâm với rượu và giấm. Thế còn, khi đem tỏi nướng chín, nó sẽ đem lại điều gì?

Mới đây, trong một cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học đã đưa ra những kết luận ban đầu về lợi ích cho sức khỏe của con người, khi ăn 6 tép tỏi nướng mỗi ngày và ăn liên tục trong mỗi tháng.

Theo đó, khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể và giữ nó ở mức an toàn, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sự tăng cao cholesterol như béo phì, rối loạn tim mạch, huyết áp cao,… của tỏi nướng hiệu quả đến bất ngờ.

Không những vậy, tỏi nướng còn cải thiện cấu trúc xương bởi loại gia vị này vốn dĩ rất giàu canxi. Và bệnh thiếu máu cũng được cải thiện hiệu quả nhờ nguồn chất sắt dồi dào có trong tỏi.

Không chỉ là sự chứng minh của khoa học, theo những mẹo vặt chữa bệnh của người xưa, các mẹ “bỉm sữa” còn truyền nhau kinh nghiệm chữa dứt điểm bệnh ho cho con chỉ đơn giản bằng vài tép tỏi nướng.

 
Nướng tỏi cùng dầu ô liu. (Ảnh: Internet)

Công thức đó là, nướng cháy vàng 3 -4 tép tỏi nguyên vỏ, bóc phần tỏi cháy đi và cho vào 1 chén nhỏ. Sau đó, cho vào 4 thìa nước ấm rồi dùng thìa nghiền nát tỏi ra. Cho bé uống dung dịch tỏi nước này 2 lần vào buổi sáng và tối. Với cách này trẻ sẽ nhanh hết ho. Tuy nhiên, đây vẫn chỉ là mẹo dân gian, nên các bà mẹ cần tìm hiểu kĩ trước khi áp dụng nhé!

Nói về món ăn, tỏi nướng có hương vị bùi, thơm dịu và có thể nướng nhiều rồi bảo quản ăn dần vẫn được. Thế nên, nó thích hợp để chế biến các món như salad, ăn kèm với đồ nguội và món nướng để tăng thêm hương vị của món ăn.

Nói về việc ăn 6 tép tỏi nướng mỗi ngày, bạn nên ăn sau bữa cơm và tốt nhất là sau bữa cơm trưa. Theo đó, chúng ta sẽ có cách làm tỏi nướng để có tác dụng tốt nhất như sau:

Cho một thìa dầu ô liu vào chảo, làm nóng trên lửa nhỏ và cho 6 tép tỏi vào chảo. Nướng vàng một mặt rồi lật sang mặt kia. Khi thấy cả 2 mặt đã chín vàng là đã có thể dùng được.

 Một cách khác đó là, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Bóc lớp vỏ dày và khô bên ngoài củ tỏi, dùng dao cắt phần đầu củ tỏi khoảng 1,5 – 2cm. Cho lớp dầu ô liu vào củ tỏi và bọc tỏi bằng giấy bạc. Sau đó, nướng tỏi trong khoảng 30 – 35 phút, đến khi tỏi mềm là được.

 Một nghiên cứu gần đây kết luận rằng ăn 6 tép tỏi nướng/ngày, tối thiểu trong vòng 1 tháng, bạn sẽ được hưởng rất nhiều điều tuyệt vời cho sức khỏe.

Đặc biệt, tác dụng sẽ tăng lên gấp đôi nếu bạn kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục hàng ngày.

Tỏi nướng có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể và đưa nó về mức độ an toàn, từ đó ngăn ngừa các căn bệnh do cholesterol cao gây ra như béo phì, rối loạn tim mạch và huyết áp cao.

Thêm vào đó, tỏi nướng còn cải thiện sức khỏe của hệ xương khớp bởi tỏi chứa nhiều canxi. Do nguồn sắt trong tỏi dồi dào, các bệnh liên quan đến máu như thiếu máu cũng được điều trị hiệu quả.

Còn các bà mẹ bỉm sữa "rỉ tai" nhau cách chữa ho dứt điểm cho con bằng những tép tỏi nướng. Lấy tầm 3-4 tép tỏi còn nguyên vỏ, nướng cháy vàng.

Sau đó bóc hết phần tỏi cháy đi, cho vào 1 cái chén nhỏ, thêm vào khoảng 4 thìa nước ấm. Dùng một chiếc thìa để nghiền nát tỏi trong chén ra.

Cho con uống ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi tối. Nếu trẻ có thể ăn bã tỏi thì càng tốt.

Tỏi nướng có vị bùi, hương thơm dịu, bạn có thể nướng nhiều lưu trữ dùng dần, ăn sống hoặc cho các món salad, đồ nguội, hay các món nướng.

Cách làm tỏi nướng

Cách 1: Cho một thìa dầu ô-liu vào chảo, rồi bắc lên bếp và để ở lửa nhỏ. Tiếp đó cho tiếp 6 tép tỏi vào chảo. Khi thấy mặt kia chín vàng, bạn nên lật lại tép tỏi. Khi 2 mặt chín vàng là bạn có thể ăn được.

- Cách 2: Bật lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Bóc bỏ bớt lớp vỏ dày và khô bên ngoài củ tỏi. Dùng dao cắt phần đầu củ tỏi khoảng 1,5-2cm.

Cho lớp dầu ô-liu vào củ tỏi. Bọc tỏi vào giấy bạc cho vào lò nướng nướng 30-35 phút, đến khi tỏi mềm. Tắt lò, lấy tỏi ra để nguội, dùng dao rạch một đường, lấy tỏi ra.

Cách sử dụng

Tốt nhất bạn nên ăn sau bữa cơm, cực tốt vào sau bữa cơm trưa. Để cảm nhận được sự "kỳ diệu", bạn nên ăn tối thiểu trong vòng 1 tháng.

 

TỎI NƯỚNG LÝ SƠN

 (Dầu olive, muối, tiêu, giấy bạc)

 

Tỏi đương nhiên là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất hành tinh! Phép nhiệm màu tự nhiên này có thể trị rất nhiệu loại bệnh tật, và do đặc tính chữa bệnh rất mạnh của nó, nên tỏi được sử dụng rộng rãi trên thế giới.

 Theo cách dùng truyền thống thì tỏi làm giảm lượng cholesterol, kiểm soát được huyết áp cao, huyết áp thấp, điều trị bệnh tim mạch vành, kích thích lưu lượng máu và ngăn ngừa các cơn đau tim.

Rõ ràng, tỏi có thể giúp cơ thể chúng ta trong 24 tiếng đồng hồ! theo các chuyên gia, thì việc tiêu thụ 6 múi tỏi nướng hằng ngày có thể mang lại các hiệu quả ấn tượng như dưới đây:

Giờ đầu tiên - Tỏi được tiêu hóa trong dạ dày và nuôi dưỡng cơ thể của bạn.

2-4 giờ tiếp theo - Nó bắt đầu tiêu diệt các tế bào ung thư và ngăn ngừa các tổn thương gốc tự do.

4-6 giờ kế tiếp - sự trao đổi chất bắt đầu nhận ra các thuộc tính có lợi của tỏi, và tỏi giúp loại bỏ các chất lỏng dư thừa và chất béo trong cơ thể.

6-7 giờ tiếp theo - Các tính chất kháng khuẩn của tỏi bắt đầu hoạt động và tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nào được tìm thấy trong hệ thống.

7-10 giờ sau đó - các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong tỏi mang lại hiệu quả trên một mức độ tế bào, vì vậy cơ thể không được bảo vệ khỏi quá trình oxy hóa.

từ 10 - 24 giờ - Do sự hấp thu của tỏi, cơ thể trải qua một quá trình làm sạch sâu, dẫn đến:

- Tăng cường hệ miễn dịch
- Cải thiện sức mạnh xương
- Mức huyết áp giảm và được cải thiện
- Tăng tuổi thọ của tế bào
- Loại bỏ mệt mỏi
- Lượng cholesterol được điều chỉnh
- Phòng ngừa các vấn đề về tim mạch
- Ngăn chặn lối vào của các kim loại nặng vào trong cơ thể
- Hiệu quả hoạt động thể thao được cải thiện.


 Theo CTD tổng hợp 

| Chia sẻ |
THẢO LUẬN  
Chưa có thảo luận nào
Ý KIẾN CỦA BẠN  
  Hãy đăng nhập để thảo luận
  Tin cùng loại cũ hơn
Tỏi mọc mầm - 'thần dược' bảo vệ cơ thể
Nguồn gốc và công dụng Tỏi Lý Sơn (Ly Son Garlic)
Rượu tỏi Lý Sơn có tác dụng gì và cách sử dụng hiệu quả nhất?
Sẹo lồi hay lõm lâu năm do nặn mụn, tai nạn, bỏng bô đều khỏi 98% nhờ 1 củ hành tím Lý Sơn
Cách ngâm rượu tỏi cô đơn Lý Sơn uống mỗi ngày đảm bảo sức khỏe tốt hơn
Phân biệt tỏi ta và tỏi Trung Quốc cực dễ
Khiếp sợ quá, TỎI ĐỘC đang tràn lan trên thị trường gây UNG THƯ, HỦY HOẠI THẦN KINH thậm chí TỬ VONG
Quà tỏi mồ côi ở quê lên phố
Tự làm tỏi đen Lý Sơn tại nhà
Tỏi non Lý Sơn, tỏi tươi Lý Sơn xào bò hoặc làm gỏi tỏi